후쿠오카에서 모츠나베를! 일상

맨날 후쿠오카 가서 모츠나베 모츠나베 노래를 했지만 한 번을 못 먹다가,

이번에 갔을 때 드디어 먹었습니다!

제가 간 곳에서는 1인분 모츠나베도 대환영이라고 하길래 낼름 시켰죠.

물론 술이 없으면 쓰나
니코는 안주가 아닌 니꼬

그치만 접시 크기에 딱 맞길래...(...)
대령이오 모츠나베!

모츠나베라는 것은 뭐 곱창전골 같은 겁니다.

다만 우리나라에서 곱창전골이라면 빨간 국물에 있는대로 맵게 먹겠지만...

이쪽은 보시다시피 여러가지로 맑은 느낌이죠.
두근두근

이걸 각자의 가스렌지로 가열해서 먹으면 되겠습니다.

덜어먹으라고 접시랑 국자도 줬지만 혼자 먹는데 그런게 뭐필요

그냥 이거째로 야만스럽게(?) 먹죠!
모츠나베의 기본은 역시 곱창...

그리고 칼칼한 맛을 내주게 마늘도 들어가 있고-

육수를 양념할 때는 여러가지 선택지가 있지만 저는 간장으로 갔습니다.
고, 곱창이다...

이렇게 먹으면 군내나지 않을까 조금 불안불안
하면서 보글보글 끓여서 먹어본 결과 내장 군내라던가 그런 건 전혀 나지 않았습니다.

국물은...맵지 않은 대신 뭔가 담백하면서...달지 않고 맵지 않지만 감칠맛이...

내장 고기와 기름기 가득한 내장을 쫄깃하게 씹는 식감도 재미있고,

양배추 등의 야채가 많아서 왠지 건강에도 좋을 것 같고(?)

제법 만족하면서 먹었습니다!

밥이랑 같이 먹으니까 더 좋았네요.


최근에는 모츠나베를 먹을 수 있는 집이 한국에도 좀 들어왔다고 들었는데,

거기 가서 먹어도 요런 맛이려나?

그렇다면 한 번쯤은 가서 먹어보고도 싶네요.

...1인분은 안주겠지

덧글

  • 신거123 2017/12/21 22:03 # 답글

    군침도네요!!!
  • 남두비겁성 2017/12/25 23:37 #

    독특한 맛이 찌개랑은 또 다른 매력이 있습니다.
  • sia06 2017/12/21 22:15 # 답글

    곱창은 그닥 좋아하지 않는데 남두님이 찍으신걸 보면 군침이...
  • 남두비겁성 2017/12/25 23:37 #

    맛있는 곱창을 못 먹었기 때문일수도 있습니다.
    오발탄 추천
  • 엑스트라 2017/12/22 00:30 # 답글

    이 나베가 일인분이라면.... 저도 한번 가서 먹고 싶네요. 보통 곱창이면 맵게 해서 먹을텐데....
  • 남두비겁성 2017/12/25 23:37 #

    저도 맵지 않으면 군내가 날 거라고 생각했는데 그렇지도 않더군요. 마늘의 힘인가
  • 코드0freeblade 2017/12/22 09:05 # 답글

    맛있게 생겼네요 물론 니꼬가 맛있다는게 아니라요
  • 남두비겁성 2017/12/25 23:38 #

    니코는 멋있는 니꼬야
  • ㅇㅈㄹ 2017/12/22 20:04 # 삭제 답글

    (네소어 자동번역)
    잘 잤다니꼿..?? 날 먹으려드는 니꼿!
  • 남두비겁성 2017/12/25 23:39 #

    부글부글보글보글
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